Cesarz Wilhelm

Odmiana jesienno-zimowa, plenna, przeznaczona do przerobu i bezpośredniego spożycia, na mróz średnio wytrzymała, na parcha mało wrażliwa. Drzewa rosną bardzo silnie, tworzą rozległe i wysokie korony, początkowo wzniesione, później kuliste, o mocnych, grubych konarach z licznymi krótkopędami. Późno wchodzą w owocowanie. Na dobrym stanowisku plonują regularnie, corocznie lub z małą tendencją do przemienności. Owoc średni lub duży (160-200 g), bardzo wyrównany - prawie jednakowej wielkości, szeroko-stożkowaty lub kulisto-stożkowaty. Skórka gruba i mocna, złotożółta lub zielonożółta, pokryta w znacznej części czerwonym marmurkowo-prążkowanym rumieńcem. Miąższ żółtawy, gruboziarnisty, ścisły, kruchy, dość soczysty, winnosłodki, o korzennym aromacie.  Owoce osiągają dojrzałość zbiorczą w końcu września lub na początku października, przed zbiorem opadają, niekiedy podlegają gorzkiej plamistości podskórnej. W przechowalni wytrzymują do końca stycznia. Odmiana wymaga gleb żyznych, średnio ciężkich.